Десерты [Алина Ахмадиева] Кондитер на миллион (2023)

Smoky · 19.05.24

Автор: Алина Ахмадиева
Название: Кондитер на миллион (2023)

Описание:
Вы получите более 146 видеоуроков и рецептов с тортами, десертами и декором из главного курса нашей кондитерского школы.

Что внутри

«Муссовые торты»

Вы научитесь готовить 16 восхитительные муссовых тортов!

Современный медовик
Клубника-лайм-базилик
Морковный
Лимонад
Фисташка-малина
Кофе-карамель
Манго в кубе
Черничные ночи
Киви
Мокко
Карамельный орешек
Ванильное искушение
Баунти
Гавайи
Шоколадное облако
Сливочная вишня

«Бисквитные торты»

Вы сможете готовить до 15 видов вкуснейших бисквитных тортов, которые будут получаться всегда. Угостите близких или презентуйте их в своем Инстаграм и приготовьтесь к огромному количеству заказов!

Пошаговое приготовление 15 бисквитных тортов, от которых все в восторге!

Фирменный медовик
Тирамису
Наполеон
Вишневый йогурт
Карамельная груша
Фисташковое настроение
Таиланд
Красный бархат
Морковный
Клубничный Манхэттен
Шоколадная Аризона
Ванильный Лос-Анджелес
Ореховая Невада
Чикаго
Лимонный Лас-Вегас.

«Декорирование тортов и десертов»

Вы сможете декорировать многоярусные торты (сборка и транспортировка).
Освоите 11 видов декора (шоколадные подтеки, работа с изомальтом, торт "Котик", мастичные фигурки, малазийские цветы, вафельная бумага, шоколадный твист, живые цветы, расписные пряники, акварельная роспись по крему, рисование на креме)

Освоите 10 видов покрытий (крем-чиз на сливках, крем-чиз на масле, белково-масляный крем, ганаш на белом шоколаде сливочно-масляный, велюр, кракелюр, итальянская меренга, ганаш (сливки+шоколад и масло+шоколад), покрытие пищевыми блестками).

Научитесь собирать многоярусные торты и безопасно их доставлять

«Маленькие бисквитные сладости»

Для вас 26 уроков, чтобы вы научились готовить сладости, которые обожают все!

5 видов брауни
7 видов капкейков
5 видов кейк-попсов
2 вида порционных кексов
5 видов тарталеток
2 вида печенья и пончики

«Чизкейки»

8 видов чизкейков на все случаи жизни!
Необычная классика

Шоколадный с Орео (холодный): кусочки брауни в чизкейке
Манго (запеченный)
Ореховый
Фисташка-клубника
Морковный
Банан-карамель
Классический.

«Маленькие десертные сладости»

29 потрясающих уроков! Удивляйте себя и всех окружающих своим мастерством.

4 вида десертов в стаканчиках
5 видов зефира
4 вида мармелада
4 вида маршмеллоу
3 вида Павлова
5 видов Макарон
3 вида Птичьего молока
Пирожное Буэно

«Шоколад»

Вы научитесь профессионально украшать и декорировать торты и десерты на высоком уровне. Ваши изделия будут красивыми и поистине уникальными.
25 уроков после которых ваш шоколад полюбят все!

6 видов трюфелей
5 видов шоколадных корпусных конфет
3 вида шоколадных плиток
4 вида шоколадных шаров
3 вида нарезных конфет
3 вида открытых конфет
Шоколадный декор

Подробнее:

Для просмотра ссылок Войдите в аккаунт или Зарегистрируйтесь

Скачать:

Для просмотра ссылок Войдите в аккаунт или Зарегистрируйтесь