Кулинария [Мария Селянина] Орехи и ореховые пасты (2020)

[Smoky]

Автор: Мария Селянина
Название: Орехи и ореховые пасты (2020)

Описание:

На этом курсе вы узнаете, как работать с орехами.

Орехи являются обязательным спутником шоколада, и часть работы шоколатье - это уметь работать с орехами, разбираться в них и знать, как присутствие орехов может влиять на шоколад.

• Простые ореховые пасты и их приготовление вручную
• Пралине и способы его приготовления
• Жиандуйя и ее приготовление
• Шоколадно-ореховые "спреды"

Подробнее:

Для просмотра ссылок Войдите в аккаунт или Зарегистрируйтесь

Скачать:

Для просмотра ссылок Войдите в аккаунт или Зарегистрируйтесь

Открыть полное описание курса

 

[Gadyka]

Можно восстановить

 

[Smoky]

Добавлена новая ссылка в первое сообщение темы.